Banana Bread

Ingrédients

180 g de yaourt FAGE Total 
4 bananes
30 ml de sirop d’érable
280 g de farine 00
16 g ou 1 sachet de levure chimique
3 œufs
80 g de mélange de fruits secs

    ETAPES DE PREPARATION
  1. Préchauffez le four à 175 °C.
  2. Après avoir épluché et coupé les bananes, écrasez-les à la fourchette dans un bol de taille moyenne.
  3. Ajoutez le sirop d’érable, le yaourt et les œufs, puis mélangez. Ajoutez la farine et la levure chimique, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  4. Faites frire les noix dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient dorées, puis ajoutez-les au mélange. Versez le tout sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
  5. Faites cuire au four 50 minutes à 170 °C, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
  6. Retirez du four et laissez refroidir. Ensuite, coupez le pain en tranches et servez.