Mousse au chocolat au yaourt

Ingrédients

150 g de yaourt FAGE Total
100 g de crème double
100 ml de lait
1 c.s. de café instantané
2 c.s. de miel
250 g chocolat noir, finement coupé
50 g de sucre glace
Des graines de gousse de vanille
Des petites cannes de bonbon, une pour la recette et une autre pour la garniture

    ETAPES DE PREPARATION
  1. Portez le lait et le café à ébullition en remuant constamment.
  2. Retirez du feu et ajoutez le miel, le yaourt et le chocolat. Remuez continuellement jusqu'à ce que le chocolat ait complètement fondu et laissez refroidir légèrement.
  3. Dans un autre grand bol, battez la crème avec le sucre glace et la vanille jusqu'à ce qu'elle soit légère et mousseuse.
  4. Incorporez le chocolat petit à petit jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  5. Versez dans des petits bocaux, mettez au moins 3 heures au réfrigérateur et servez.
  6. Garnissez de petites cannes de bonbon.